T & W Bakeries Enterprises Ltd

Bakeries, Bread & Cakemakers Sevenoaks (England)

From the heart of Eastern Europe - Using traditional recipes developed over 300 years, T & W Bakeries specialises in the production of exceptional Polish artisan breads and baked goods. Our team of experienced and skilled bakers combine high quality ingredients, tried and tested methods and a passion for food to produce the finest in healthy and nutritious bread.

Our secret is old, original recipes consisting of traditional sourdough, making us one of the first bakeries of our kind in Great Britain.

T&W Bakeries jest piekarni? specjalizuj?c? si? w produkcji chleba na zakwasie. Nasze produkty powstaj? w oparciu o tradycyjne polskie receptury piekarnicze. Tak jak 300 lat temu w Polsce, tak i teraz nasz chleb powstaje w wyniku pi?ciu podstawowych etapów produkcyjnych:

Mieszanie ciasta, Fermentacja, Formowanie, Garowanie, Pieczenie

Dzi?ki stosowanej przez T&W Bakeries technologii wypieku nasz chleb ma niepowtarzalny smak i aromat, ma mi?kki i g?adki mi?kisz oraz z?ot?, chrupi?c? skórk?.

Dodatkowym atutem naszego pieczywa s? jego warto?ci zdrowotne. Do produkcji naszego zakwasu stosujemy Po?yteczne ?ywe Kultury Bakterii – te same, które wyst?puj? w jogurtach, te same, które by?y wykorzystywane do wypieku chleba przez naszych dziadków. S? to orgnanizmy bakterii mlekowych (Lactobacillus Plantarum), które chroni? przewód pokarmowy oraz pobudzaj? do dzia?ania uk?ad odporno?ciowy.

Potwierdzeniem jako?ci pieczywa produkowanego przez T&W Bakeries jest certifikat Fundacji Polski Chleb otrzymywany przez najlepszych producentów pieczywa.

Visit Website